• KULINARISCH VERWÖHNEN

    Erleben Sie in unserem Haus Gastlichkeit und Gemütlichkeit in Perfektion. Lassen Sie sich von uns kulinarisch mit regionalen und saisonalen Spezialitäten verwöhnen.
  • KULINARISCH VERWÖHNEN

    Erleben Sie in unserem Haus Gastlichkeit und Gemütlichkeit in Perfektion. Lassen Sie sich von uns kulinarisch mit regionalen und saisonalen Spezialitäten verwöhnen.
  • KULINARISCH VERWÖHNEN

    Erleben Sie in unserem Haus Gastlichkeit und Gemütlichkeit in Perfektion. Lassen Sie sich von uns kulinarisch mit regionalen und saisonalen Spezialitäten verwöhnen.

Mittagstisch

 

 

Mittagstisch von 10. - 14. Dezember 2018
von 11.30 - 14 Uhr

Fleischküchle mit Rahmkohlrabi und Petersilienkartoffeln 

gedünstetes Schellfischfilet mit Dillsoße und Reis

Schupfnudeln mit Gemüsen im Kräuterrahm, mit Parmesanraspeln überbacken

 

 

 

1. Weihnachtsfeiertag - 25. Dezember 2018 ausgebucht

2. Weihnachtsfeiertag - 26. Dezember 2018 ausgebucht

Betriebsferien von 27. Dezember 2018 bis einschl. 6. Januar 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Kulinarischer Kalender

 

 



 

 

 

SUPPEN(TOPF)
SUPPEN(TOPF)
10. Jan. - 10. Feb. 2019
KAFFEE(GENUSS)
KAFFEE(GENUSS)
14. Jan. - 22. März 2019
FISCH(FANG)
FISCH(FANG)
11. Feb. - 10. März 2019
SCHNITZEL(SPASS)
SCHNITZEL(SPASS)
11. März - 07. April 2019
OSTER(LAMM)
OSTER(LAMM)
08. April - 28. April 2019
SPARGEL(SPITZE
SPARGEL(SPITZE
29. April - 16. Juni 2019
BIER(GARTEN)
BIER(GARTEN)
Salate, Steaks und kühle Getränke
17. Juni - 02. August 2019
ERD(APFEL)
ERD(APFEL)
Apfel- und Kartoffelwochen
02. Sep. - 06. Okt. 2019
WILD AUF WILD!
WILD AUF WILD!
Heimische Wildspezialitäten
07. Okt. - 24. Nov. 2019
ZIEL(GERADE)
ZIEL(GERADE)
Destillate
28. Okt. - 20. Dez. 2019
BEST OF 2019
BEST OF 2019
Mit Ente und Gans
25. Nov. - 26. Dez. 2019

Menü

 

 

 

MENÜKARTE

STARTER

gebratene Wachtelbrüstchen in Zwiebel-Portweinjus | 9,90 €
dazu Salatstrauß an Granatapfeldressing und geröstete Pinienkerne

„Ziegenpeter“ (v) | 9,90 €
Mousse und gebackener Taler vom Hohenloher Ziegenfrischkäse
mit kleinem Salatstrauß, Balsamico-Zwetschgen und Steinofenbaguette

gebratenes Saiblingflet | 9,90 €
vom Kocherursprung auf Alblinsensalat

„Vitalsalat" (auf Wunsch vegan) | 5,80 €
knackiger Salatteller mit gerösteten Kernen

„Vitalsalat" (v) | 4,80 €
kleine Portion


SUPPEN

Rinderkraftbrühe mit Kräuterfädle | 5,50 €

Schwäbische Klößchensuppe | 5,90 €
mit Brät-, Grieß- und Leberklößchen

Tomatensuppe (auf Wunsch vegan) | 5,90 €
mit Basilikum Creme fraîche


FISCH UND MEHR

gedünstete Lachsschnitte | 19,80 €
auf rahmigem Blattspinat, dazu Würfelkartoffeln

gebratene Doradenflets | 20,50 €
mit gelber Paprikasoße und Basmatireis

gebratenes Zanderflet und Garnelenspieß | 20,50 €
mit Rieslingsoße und Sesamnudeln


GEFLÜGEL UND WILD

Salatplatte mit gebratener Putenbrust | 16,50 €
gerösteten Kernen und Kracherle

Putenmedaillons im Curry-Kokossößle* | 16,50 €
dazu Basmatireis und gebackene Ananas

„Jägertöpfle“* | 20,80 €
zart geschmortes Hirschragout und gebratene Wachtelbrust mit Champignons, Preiselbeeren und Spätzle

Landentenviertel (entbeint) | 19,50 €
an seiner Soße mit Quittenrotkohl und Knödelvariationen


SCHWEIN UND KALB

„Wiener Schnitzel“ aus dem Kalbsrücken geschnitten* | 19,90 €
mit pommes frites und knackigen Salaten

Knusprige Schweinshaxe | 18,50 €
mit Sauerkraut und Knödelvariation

„Cordon bleu“ aus dem Schweinerücken geschnitten | 18,50 €
mit Schinken1 und Bergkäse gefüllt,
dazu pommes frites und knackige Salate

Tomahawksteak | 19,90 €
vom Landschwein, Café de Paris Butter und Süßkartoffelfritten

„Schwabenstreich“* | 18,50 €
Schweinemedaillons auf Kräuterkäsespätzle,
mit Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln, Speck,
Rahmsößle und marktfrische Salate

geschmorte Schweinebäckle an ihrer Soße* | 17,90 €
mit Wurzelgemüse und hausgemachten Spätzle


FLEISCHLOS GLÜCKLICH

Kräuterkäsespätzle mit Röstzwiebeln (v) | 11,90 €
dazu knackige Salate

Kartoffelkrapfen (v) | 15,50 €
auf Tomaten-Balsamico-Grillgemüse, dazu knackige Salate

in Butter gebratene Schlutzkrapfen (v) | 15,50 €
mit Spinat und Frischkäse gefüllt, geriebenem Parmesan,
dazu marktfrische Salate

Quornschnitzel „Züricher Art“ (vegan) | 15,90 €
dazu Rösti und knackige Blattsalate an Granatapfeldressing


OSTALB LAMM

zartrosa gebratener Ostalb Lammrücken | 22,50 €
unter der Kräuterkruste, mit Lammjus,
Speckbohnenbündeln und Schupfnudeln

geschmortes Ostalb Lammragout* | 19,50 €
mit Wurzelgemüse und Heidenheimer Hefeknöpfle

gefüllte Ostalb Lammbrust an ihrer Soße* | 18,90 €
mit Shiitake-Pilzen, Kroketten und knackigen Salate


KLASSISCH UND SCHWÄBISCH

„Schwäbische Leibspeise“ | 15,50 €
Linsen mit Spätzle, Saitenwurst und Rauchfeisch

Saure Nieren mit Bratkartoffeln | 12,80 €
und marktfrischen Salaten

Saure Kutteln im Trollinger- Gemüsesößle | 10,80 €
mit Röstkartoffeln

geschmelzte Maultaschen | 13,80 €
in der Brühe, dazu Kartoffel- und Blattsalat

Schwäbischer Rostbraten | 20,80 €
mit Balsamico-Zwiebelsoße, Röstzwiebeln,
Bratkartoffeln und knackigen Salaten

zarter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße* | 17,90 €
Kartoffelkrapfen und marktfrischen Salaten


VESPERZEIT

„Schweizer Wurstsalat1“ | 7,90 €
mit Emmentaler, Essiggurke3, Zwiebelringen und Brot

„Schwäbischer Wurstsalat1“ | 7,90 €
mit Schwarzwurst, Essiggurke3, Zwiebelringen und Brot

6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl | 8,50 €
auf Sauerkraut, dazu Senf und Brot

mild gebeizter Räucherlachs | 10,80 €
mit Kartoffelpuffer, kleinem Salatstrauß und Sahnemeerrettich

bunte Salatplatte | 10,80 €
mit gekochtem Ei, gerösteten Kernen und Kracherle

gebackener Camembert | 8,90 €
mit Preiselbeeren, Toast, Butter und Salatgarnitur

gebratener Fleischkäse1 | 8,90 €
mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Brot

„Hawaiitoast“ | 7,90 €
Schinken1 und Ananas auf Toast mit Käse überbacken,
dazu Salatgarnitur

„Haustoast“ | 10,80 €
paniertes Schweineschnitzel auf Graubrot,
dazu Spiegelei, Essiggurke3 und Salatgarnitur


DESSERT

Unsere Sorten:

Vanille1, Haselnuss1, Erdbeere, Schokolade1, Walnuss1,
Zitrone, Stracciatella, Skyr-Blaubeere, Kaffee,
Joghurt-Banane, Sauerrahm-Himbeer-rote Beete

1 Kugel Eis | 1,50 €
mit Sahne | 1,90 €

Gemischtes Eis | 4,30 €
mit Sahne | 4,90 €

Unsere Eiskreationen

Knusperbecher | 6 €
Schokoladen- und Haselnusseis mit Knusperkeksen,
Sahne, Karamellsoße und Krokant

Zwetschgenbecher | 6 €
Vanille- und Walnusseis mit Zwetschgenröster,
Sahne und gerösteten Mandeln

Amarenabecher | 6 €
Vanille- und Stracciatellaeis mit Amarenakirschen,
Sahne und Schokoperlen

Kleine Versuchungen

Joghurt-Bananeneis mit Bananenspalten | 4,80 €
Sahne und Schokoladensoße

Vanille-Crème brûlée | 4,80 €
mit Orangen-Granatapfelsalat

Sauerrahm- Himbeer- rote Beteeis | 4,80 €
auf Streuobstapfelkompott

Süßes Früchtchen / 2 aus 5 | 5,50 €
zwei Versucherkugeln unserer hausgemachten Sorbets mit Fruchtspiegel
Zur Wahl: Mirabelle, Mango-Passionsfrucht, Waldbeere, Aprikose, Limette-Minze

Apfel / Nuss / Vanille | 8 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne und Vanillesoße

Zimt / Blaubeere / Skyr | 8 €
Zimtparfait und Skyr- Blaubeereis
mit Blaubeerragout

Aprikose / Himbeere / Schokolade | 8 €
süßes Dreierlei mit Aprikosensorbet, Himbeerparfait und
warmen Schokoladenküchle

Eierlikör / Schokolade / Mandeln | 8 €
Eierlikörparfait auf Schokoladen-Eierlikörspiegel
mit Mandelcrunch

Mango / Kokos / Ananas (vegan) | 8 €
Mango-Kokoscreme auf Ananasragout
mit schokolierten Kokosraspeln

Schokolade / Kaffee | 9 €
süßes Fairtrade-Dreierlei mit zartbitterem
Schokoladenmousse, weißem Schokoladenparfait
und feinem Kaffeeeis

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.
Sie haben eine Unverträglichkeit oder Allergie?
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unserer separaten Allergenspeisekarte.
v = vegetarisch, * = Von diesen Gerichten sind kleine Portionen möglich
1Phosphat, 2Koffein, 3Süssungsmittel Saccharin, 4Süssungsmittel Acesulfam, 5Farbstoff, 6Konservierungsmittel,
7Süssungsmittel Aspartam, enthält eine Phenylalaninquelle

Räumlichkeiten

 

VIEL PLATZ FÜR VERANSTALTUNGEN...

UNSER RESTAURANT LÄDT ZUM SCHLEMMEN UND GENIESSEN EIN.

BIETET PLATZ BIS ZU 50 PERSONEN.

FÜR VERSAMMLUNGEN UND KLEINE FAMILIENFEIERN VON 12-25 PERSONEN.



FÜR BIS ZU 16 PERSONEN GEEIGNET.

 

Fair Trade Ostalblamm

 

Gutscheine

 

 

IMMER EIN BESONDERES GESCHENK.

Bestellen Sie Ihren Gutschein einfach per Formular oder per Telefon.
Bitte beachten Sie, dass wir beim Versand des Gutscheines 0,70 Euro Porto berechnen.

Button Gutschein

Telefon 07321-95920 oder per Email Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

 

Downloads

LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN.
Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.

KULINARISCHER KALENDER

SCHLEMMERTOUR HEIDENHEIM

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen Ok